Je suis tombé (sans douleur) sur un article présentant la méthode de saisie des écritures et langues complexes, et surout non alphabetiques:

L'article http://wiki.eeeuser.com/fr:howto:removeinputmethodicon présente donc la méthode SCIM (Smart Common Input Method, méthode de saisie commune intelligente) et montre quel package installer afin d'utiliser la méthode smart piyin, et surtout comment activer/désactiver ce mode de saisie au démarrage.